sunnuntai 31. maaliskuuta 2013

Brave-juhlat

Ajattelin koota vähän ideoita Urhea-aiheisten juhlien järjestäjille vinkiksi. Suurin osa ideoita on löytynyt netistä pääasiassa amerikkalaisilta sivuilta.

Lastenjuhlille kutsuimme vieraat valmiilla Merida-aiheisilla kutsukorteilla. Sukulaisille olemme kaikkiin järjestämiimme juhliin askarrelleet teemaan sopivat kutsut sillä periaatteella, että mieheni photoshoppaa valokuvasta aiheen mukaisen kuvan, joka tulostetaan ja liimataan korttipohjaan. Minä puolestani (askartelun lisäksi) sepitän synttärisankarista jonkinlaisen kuvaavan runon. Tämän vuoden kutsua varten sankari pukeutui Meridan asuun ja tällainen oli lopputulos.


Ulos teimme virvatulia opastamaan vieraat paikalle ja toivottamaan tervetulleiksi. Virvatulet on tehty sinisestä sellofaanista. Leikkasin rullan kolmeen osaan ja kuminauhalla kasasin oikean malliseksi. Ne oli helppo pujottaa kepin päälle. Osaan virvatulista laitoimme pattereilla toimivat valot, joita löytyi sopivasti alennusmyynnistä, kun talven varastoja myytiin pois. Sellofaanin löysin väriainekaupasta. 



Valitettavasti molemmat juhlapäivät olivat ihanan aurinkoisia, jotta virvatulien valot olisivat näkyneet. Vasta illan hämärtyessä valot näkyivät kunnolla.




Kutsujen tarjottavaksi yritin keksiä mahdollisimman paljon aiheeseen liittyviä herkkuja. Tein kahdenlaisia fantasiapipareita, maalitauluja ja pikareita. Marengin värjäsin vaaleansiniseksi muistuttamaan virvatulia. Lisäksi kokeilin herkullisia karhuntassukeksejä. Laitan niiden ohjeen tänne, kunhan ehdin.


Kiva idea oli mielestäni myös pienistä kupeista tarjottu sininen virvatulihattara. Hattaran tilasin hattara.orgista. Hattara oli hyvää, mutta liikkeen palvelu ei ihan vakuuttanut. Tarjouspyyntöön vastaaminen kesti kauan ja muutenkin yhteydenpito asiakkaaseen oli heikkoa. Olin jo itse siinä uskossa, että koko tilaus on unohdettu ja luovuin jo ajatuksesta, kunnes torstaina (juhlat lauantaina) sähköpostiin tuli viesti, että hattara on lähetetty. Mielestäni sen olisi voinut lähettää edes pari päivää aiemmin, kun nuo postin toimituksetkaan eivät aina ihan toivotulla tavalla toimi. Ja mikä tylsintä, hattaralle oli minulta kysymättä otettu kotiinkuljetus, joka lopulta muodosti kolmasosan laskun hinnasta. Ja meillä kun ei ketään kuitenkaan päiväsaikaan ole kotona pakettia vastaanottamassa. Eli maksoin aika paljon siitä, että sain hakea paketin postista.


Tässä vielä kuva pöydästä ennen kuin 12 vierasta ehti tehdä tuhojaan. Kertakäyttöastiat päädyimme lopulta tilaamaan Briteistä saakka. Suomesta löytyi vain yhdestä paikasta Meridakertakäyttöastioita ja sielläkin lautaset olivat loppu, eivätkä ne edes olleet kovin nätit. Nämä tilasimme Parties to your door -nimisestä paikasta. Suosittelen tätä paikkaa. Perjantaina postitettu laatikko oli perillä jo tiistaina. Ja koska tilausta tehdessä kone laittoi enemmän postikuluja kuin taulukon mukaan piti tulla, kysyin asiaa ennen tilausta. Sain todella nopean vastauksen ja lupauksen palauttaa erotuksen. Ja näin todella tapahtui.





Juhlilla pitää tietysti olla jotain ohjelmaakin. Löysin idean ranneketjuista täältä. Sivuilta sai tulostettua amuletteja kutistemuoville. Kutistemuovia mustesuihkutulostimeen löysin kahdeksas taivas -nimisestä nettikaupasta. Ideahan on, että tulostamisen jälkeen kuvat leikataan ja lämmitetään uunissa, jolloin ne kutistuvat murto-osaan alkuperäisestä ja niistä tulee samalla paksummat ja kestävämmät. Ketjua, lukkoja ja lenksuja löytyy sinooperista, tiimarista ja sinellistä. Tytöt saivat valita vuorotellen haluamansa amuletit ja paikalla olleet aikuiset auttoivat ketjujen tekemisessä. Tähän meni 3-6-vuotiailta jonkin verran aikaa.


Tytär halusi ehdottomasti myös ongintaa. Yritin soveltaa idean teemaan sopivaksi ja lopulta päädyin muuriin, jonka yli heitetään haarakoukkua. Tämän idean toteuttamisen jätin miehelleni, joka on meistä se taiteellisesti lahjakas. Lopputuloksena oli pahviin kiinnitetylle paperille piirretty kivimuuri ja pahvista tehty, ilmastointiteipillä päällystetty haarakoukku.


Onkimalla sai pienen pussukan, jossa sisällä oli Merida-tarroja ja kukkasormus. Voimapaperipussit on sinellistä. Nuolet askartelin paksummista grillivartaista ja huovasta. Maalitaulut on paperista ja liimattu pussin kylkeen.


tiistai 26. maaliskuuta 2013

Meridan linnakakku

Disneyn piirretty Urhea on meillä huippusuosittu tällä hetkellä. Niinpä tytär ilmoitti tammikuussa, että hänen synttäreitään juhlitaan elokuvan päähenkilö Meridan teemalla. Eihän siinä auttanut äitin muu kuin ryhtyä suunnittelemaan teemajuhlia. Brave -elokuvan sankaritar sopi tyttären synttäriteemaksi hyvin, koska meillä harrastetaan keskiaikaa ja tytär opettelee ampumaan jousella.

Tällaisen Meridakakun tein lastenjuhlia varten. Päivänsankari itse valitsi kakkuun suklaapohjan ja Baileystäytteen. Tein kaksi kolmen munan ihan oikeaa suklaata sisältävää kakkupohjaa 17cm vuokiin. Molemmat pohjat leikkasin kolmeen osaan ja kasasin kaikki päällekäin. Kakusta tulikin aika korkea, viisi täyteväliä.


Kaiken tohinan keskellä unohdin ottaa kunnon kuvia pelkästä kakusta ja hätäisesti tiskipöydällä nappasin pari kuvaa ennen kakun leikkaamista. Kakun päällä oleva Merida on sokerimassaa ja sen sai siirrettyä seuraavan päivän sukulaisjuhlia varten tekemäni kakun päälle.

Korkeaa kakkua ei ollut kovin helppo leikata. Olen usein ihastellut netin kuvia korkeista kakuista, mutta kieltämättä tavalliset matalat kakut on käytännöllisempiä. Mutta onhan nuo korkeat kakut näyttäviä. Pitää vain tajuta ottaa tarpeeksi ohut siivu. :D


Oma lapsi taisi olla kaikista kriittisin palautteen antaja, jos joku ei ollut ihan kohdallaan. Äiti kun kaikkia elokuvan hienouksia ei välttämättä ollut yhdellä katselukerralla ehtinyt sisäistää. :) Mutta toisaalta tytär oli kyllä loistava positiivisen palautteen antajakin. Meinasi ylistyssanat tytöltä loppua, kun niin kakkua kehui. Ehkä siis onnistuin tekemään tunnistettavan hahmon ja maistuvan kakun.

maanantai 18. maaliskuuta 2013

Super Mario -kakku

Super Mario oli seuraavan päivänsankarin suuri suosikki ja siksi kakun aihekin oli selvä. Tämä taas meni siihen sivistävien kakkujen kategoriaan, sillä en ole itse koskaan pelannut kyseistä peliä. Joku käsitys pelistä minulla on ja tietenkin Marion hahmo on tuttu. Mutta kun synttäreitä vietettiin sisarusten yhteisjuhlina ja kakkuun toivottiin myös pelissä olevaa prinsessaa ja tietysti vihollisörkkejä, niin jouduin turvautumaan netin apuun. Onneksi sieltä yleensä löytyy ideoita vaikka muille jakaa. Aika moneen uuteen aiheeseen olen saanut tutustua tämän kakkuharrastuksen kautta. Erään tutun kanssa totesimme, että kakun tekeminenkin voi tosiaan olla sivistävää. :)

Koska juhlijoita olisi monta, päätimme tehdä kakusta kaksikerroksisen, jolloin sekin pelkästään toisi näyttävyyttä lisää.


Kaikki hahmot on muovailtu sokerimassasta. Aika monta päivää niiden tekeminen vei, kun esim. Mariosta tein ensin housut ja kengät, niiden kuivuttua paidan ja henkselit. Niiden kuivuttua tein pään, nenän ja lakin. Niiden kuivuttua viiksiä, hiuksia, silmiä ja käsivarret. Ja lopuksi koko komeuden kuivuttua kunnolla laitoin hanskat ja sovittelin käsiä kuivumaan sellaiseen muotoon, että niihin saisi lipun aseteltua. Prinsessan toteuttaminen oli yllättävän hankalaa, eikä se muistuta esikuvaansa yhtä hyvin kuin Marion hahmo. Mutta toivottavasti ajoi asiansa.



Kakussa oli suklainen pohja ja mansikkatäyte. Kokeilin ensimmäistä kertaa uutta kakkupohjan ohjetta ja oli hieman hankala hahmottaa kostutuksen määrää. Mutta ilmeisesti olin onnistunut.


Tämä kakku meni sarjaan onnistuneita kakkuja, koska oli itse tosi tyytyväinen lopputulokseen. Kakusta tuli mukavan tykky ja suora. Ja koristelu onnistui juuri sillä tavalla kuin olin ajatellut.

Angry Birds Star Wars kakku vol 3

Olin mielessäni hahmotellut ideoita seuraavaa angry birds star wars kakkua varten, ettei aina tulisi tehtyä samanlaista kakkua. Nyt tarjoutui tilaisuus kokeilla uusia ideoita. Planeetan mallista kakkua nytkin, mutta tällä kertaa planeetaksi valikoitui jääplaneetta Hoth.


Ensimmäinen kakku aiheesta kuin aiheesta on aina vähän sellainen kokeilukappale. Seuraavaa tehdessä on paljon viisaampi. Hothiin piti ehdottomasti saada at-at-talsija, mutta sen kasaamisessa olikin hankaluuksia. Näin jälkikäteen voin todeta, että olisi pitänyt kasata se kokonaan valmiiksi jo ennen kuivumista. Jalkojen kiinnittäminen ei nimittäin oikein onnistunut. Lopulta päätin, että vihaiset linnut ovat pommittaneet at-at:n ja jalat ovat hieman levinneet palasiksi kuinka sattuu. Menihän se noinkin, mutta ei ihan vastannut sitä mielikuvaa, jolla kakkua lähdin tekemään.



Hothin possut piti tietysti tehdä maihinnousupossuina. Lintujen puolelle kokeilin tehdä C3PO:n ja Lukelle tein valomiekan.


Tämä kakku meni samaan perheeseen, jossa viikko sitten juhlittiin isoveljeä minecraftkakulla. Koska siinä kakussa ollut täyte, kinuski-vadelma täyte valkosuklaamuruilla oli maistunut myös pikkuveljelle, laitettiin tähän kakkuun samaa täytettä. Unohdin laittaa mukaan liivatteen, jonka puolipallon muotoinen kakkun ehdottomasti vaatii. Siksi kakku vähän levisi ja latistui kumoamisen jälkeen. Toisaalta kakun laskeutuminen toi mukanaan vähän lisäpinta-alaa ja hahmojen sijoittaminen kakun päälle oli vähän helpompaa.

sunnuntai 17. maaliskuuta 2013

Sähkökakku

Sähkömieheksi valmistuvalle miehelle meni tämä sähköaiheinen kakku. Koska minulla oli jo kaksi vähän työläämpää kakkua samalle viikonlopulle, en luvannut tehdä mitään kovin monimutkaista.

Kakun päälle tein sähköön liittyviä asioita: lampun, ruuvimeisselin, leikkurit, sähköjohtoa ja töpselin.



Kakun väliin laitettiin kinuskia ja vadelmaa, Kinuskikissan ohjeella.

maanantai 11. maaliskuuta 2013

Muumikakku

2 vuotta täyttävän pojan suosikkeja ovat muumit. Pikkuiselle päivänsankarille tein kakun teemalla muumit piknikillä. Kovin montaa hahmoa pienen kakun päälle ei mahtunut, mutta ehkä ne tärkeimmät ja tutuimmat muumit kuitenkin.


Eväinä tietenkin pannukakkuja. Teepannu mukana ja teetä kaadettuna kuppeihin.



Pappa ruokalevolla.



Muumipeikko ihmettelee toukkaa.



Mamma ja mamman käsilaukku.


Kakun väliin tuli helppo perustäyte, mansikkarahkatäyte. Yksinkertainen ja maistuva, myös pienille juhlijoille.

sunnuntai 10. maaliskuuta 2013

Pilkullinen pupukakku

Kaksivuotiaalle tytölle toivottiin jotain saman tyylistä kuin aiemmin tekemäni pupukakku tai ristiäisten varakakku. Puput ovat heillä tällä hetkellä in, siksi kakun päälle haluttiin pupu. Ihan samanlaista kakkua en kuitenkaan halunnut tehdä, on kiva kokeilla muitakin visioita samassa hengessä tietenkin.


Aluksi ajattelin tehdä alakerrokseen raitoja, mutta kakkua päällystäessä innostuin tekemään alareunaan koristuksia ja tajusin myöhemmin, ettei raidat välttämättä lähde nätisti koristereunuksen päältä. Laitoin palloja alakerrokseen ja suunnittelin raitoja sitten ylempään kerrokseen. Mutta en saanut yläkerroksen raitoja tarpeeksi nätisti risteämään kakun keskellä. Risteyskohdan olisi ehkä voinut naamioida jonkin kukan tai laatan alle, mutta se ei tällä kertaa oikein innostanut. Lopulta luovuin koko raita-ajatuksesta ja päätin tehdä kokonaan pilkullisen kakun.

Väreiksi valikoitui samat valkoinen, vaaleanpunainen ja vihreä kuin aiemmassa pupukakussa. Alempaan kerrokseen tein tummemmalla pinkillä isompia pilkkuja ja pienemmät pilkut vihreästä ja valkoisesta. Pilkut suihkutin helmiäisellä ja se valitettavasti vaalensi pilkkuja niin, että pinkit pilkut ei lopulta kauhean paljon taustaväristä erotu. Ylemmän kerroksen pilkut on pinkkiä ja vihreää, samaa kokoa kuin alemman kerroksen pienet pilkut.


Päälle tein numeron ja pupun. Pupulle käteen laitoin ruusun. Pupu vähän kenottaa taakse päin ja raukalta unohtui suu kokonaan. :D Mutta ehkä se ei päivänsankaria haittaa. Keväinen aurinko paisteli ulkona niin, että kuvakin näyttää vähän ylivalottuneelta. Koskaan ei ole hyvä: talvella on liian pimeää ja salamalla tulee huonoja kuvia, kevään tullessa taas on liian valoisaa. :D


Kakkupohja on suklainen. Täytteenä on Kinuskikissa vadelma-mascarponetäyte. Herkkuyhdistelmä tosiaan.

Mansikkarahkatäyte

2,5 dl kuohukermaa/Flora vispiä/mansikkakermaa
0,5 prk rahkaa (jos haluat rahkaisamman maun, voit laittaa kokonaisen purkin)
250-300g mansikoita
n. 0,5 dl vaniljakreemijauhetta
(sokeria)

Vaahdota kerma ja lisää rahka kermaan.

Soseuta mansikat ja lisää kermarahkaan.

Lisää vaniljakreemijauhe. Mansikoiden kosteudesta riippuu paljonko kreemijauhetta laitetaan. Jos seos on kovin vetelää, voi kreemijauhetta lisätä kunnes seos on jämäkämpää.

Sokeria seokseen voi lisätä maun mukaan. Jos käytät sokeroimattamia mansikoita (pakaste/tuore), lisää sokeria pari ruokalusikallista. Jos käytät vaikkapa pakastettuja mansikoita, joihin on lisätty sokeria pakastettaessa, et välttämättä tarvitse sokerilisäystä.

Täyte onnistuu laktoosittomana valitsemalla laktoosittoman kerman ja rahkan.

Täyte riittää n. 20cm kakun kahteen väliin. Suuremmissa kakuissa ohjeella tulee runsas täyte yhteen väliin.

lauantai 9. maaliskuuta 2013

Minecraftkakku

Sarjassamme haastavia kakun aiheita. :)

Minecraft on ilmeisesti jokin peli, josta en ennen kakkutilausta ollut kuullut mitään. Peli koostuu kuutioista ja ilmeisesti peliympäristön saa itse rakentaa haluamansa näköiseksi. Pelin hahmot myös ovat kulmikkaita. Kuvia pelistä ja hahmoista löytyi jonkin verran ja sain myös tilaajalta monta kuvaa avuksi. Hahmot vain olivat kovin yksityskohtaisia, siis koostuivat monista erivärisistä pienistä neliöistä, joiden toteuttaminen sokermassasta oli melkoisen haastavaa. Hahmoja joutui pakostakin yksinkertaistamaan aika paljon.

Itse kakun tein suorankulmion muotoiseen vuokaan, täytin ja leikkasin sitten kahteen osaan. Pienemmän osan nostin isomman päälle toiseksi kerrokseksi, ikään kuin pelin toiseksi tasoksi.


Päivänsankarilla itsellään oli aika selkeä visio kakusta: hän itse seisomassa timanttihaarniskassa miekka kädessä ja viholliset voitettuina ympärillä.

Kakun päällystäminen oli lievästi sanottuna työlästä. Pelin henkeä noudatellen päällystin sen pienillä sokerimassaneliöillä. Valitsin vähän turhan pienen muotin, sentti kertaa sentti. Jos vielä joskus joudun minecraft-kakkua tekemään, niin valitsen kyllä isomman muotin. :D Totesin jo puolivälissä aviomiehelle, että mun täytyy olla hullu, kun tällaista teen.



Noita erilaisia pahiksia pelissä olisi ollut enemmänkin, mutta osan joutui jättämään pois, kun ei kakun päälle olisi mahtunut. Näin jälkikäteen ajateltuna hahmot olisi voinut tehdä vähän pienempinä, jolloin niitä olisi mahtunut enemmän. Mutta siinä vaiheessa, kun hahmoja tekee, on hankala hahmottaa lopullisen kakun kokoa. Ja mulla taitaa olla paha tapa tehdä hahmot turhan isoina. :)


Osaan hahmoista löytyi apua, kun hoksasin, että marsipaanipuristimessa on sellainen neliöaukko. Sillä sai helposti luurangolle jäsenet sekä ääreläiselle ja hornanhengelle jalat. Valmiisiin hahmoihin maalailin vähän yksityiskohtia.



Päivänsankarilla oli selkeä toive myös kakun sisuksista. Sinne laitettiin kinuskikermaa, vadelmia ja valkosuklaan murusia. Meinasi käydä hullusti, kun olin jotenkin harpannut valkosuklaaosion yli ja tehnyt kakun ihan pelkällä kinuskivadelmatäytteellä. Onneksi suklaa tuli puheeksi vielä viime hetkellä ja sain lisättyä rouhittua valkosuklaata sekaan. Ja hyvin se sinne sopikin.

Vaikka itse näkee kakussa paljon parantamisen varaa, niin onneksi päivänsankari oli kakusta tykännyt. Pojilla oli ollut kisaa siitä, kuka saa syödä minkäkin hahmon. Ja mikä tietenkin parasta, kakku oli myös maistunut pojille niin, ettei illalla ollut kuin murusia jäljellä. :)

maanantai 4. maaliskuuta 2013

Angry Birds kakku

Angry Birdsit jatkaa voittokulkuaan myös kakuissa. Viime aikoina olen tehnyt muutaman AB Star Wars kakun, mutta nyt sain vaihteeksi tehdä ihan tavallisen AB-kakun.


Reunaan sain kokeilla uutta kiviseinäkuviota. Jo kesällä ostin neljä kuvioitua laattaa, joilla saa painettua sokerimassaan kivi-, tiili- ja puukuvioita. Puukuviointia olen käyttänyt ja toista kivimalliakin, mutta tätä kiviseinää en ollut vielä päässyt kokeilemaan.


Siniseltä linnulta unohtui punaiset silmänaluset... :/


Possuille halusin kokeilla uudenlaista rakennelmaan, kun olin jumittunut tekemään vain yhtä ja samaa.


Sininen lintu pääsi ritsaan valmiina lentoon.


Tänne väliin tuli suklaatäyte. Kakku oli laktoositon.

Tämä ja Hello Kitty kakku menivät samaan perheeseen lähekkäin synttäreitä viettäville sisaruksille. Sain niiiiiiin ihanan kuvan päivänsankareista kakkujen vieressä. Kyllä oli onnelliset hymysuut kuvassa. Paras palkinto kakuntekijälle. :D

lauantai 2. maaliskuuta 2013

Hello Kitty kakku

Tyttösen syntymäpäiväjuhliin haluttiin prinsessaista tai Hello Kittyistä kakkua. Äiti piti erityisesti tekemästäni Hello Kitty kakusta. Halusin kokeilla tehdä kakun reunaa kaksivärisenä aaltomaisena kuviona. Ihan täysin se ei onnistunut, koska en saanut sokerimassaa tasaisesti roikkumaan, vaan se roikkuu toisaalla enemmän ja toisaalla vähemmän. Lisäksi reuna olisi ollut kauniimpi korkeammassa kakussa.


Vähän turhan suuria reunojen kukat ovat, mutta seuraava koko oli niin pieni, että se olisi ollut ihan onneton. Pitää siis tilata uusia kukkamuotteja. :D

Mietin pitkään, mitä laittaisin kakun päälle Kittyn kanssa ja päädyin lopulta kukkiin. Kukat näyttivät kuitenkin niin paljailta, että päätin laittaa niihin hopeahelmiä keskustaksi. Sain vähä bling blingiä kakkuun.

 
 
Kakun välistä löytyy myös vaaleanpunaista, eli mansikkarahkatäytettä. Kakku oli laktoositon.

perjantai 1. maaliskuuta 2013

Kakku brush embroidery-tekniikalla

Piti saada pakastimeen tilaa leipomuksille, joten kaikki ylimääräinen piti saada sieltä pois. Olin kokeillut Kinuskikissan sitruunakiisselitäytettä ja ilmeisesti laittanut liian lämpimänä sen kakun väliin, koska se oli vielä liian löysää ja valui kakun väleistä pois. Paniikissa pistin kakun pakastimeen. Siellä se jäätyi ja samalla jähmettyi ja siitä tuli ihan kelpo kakku. Mutta se vei liikaa tilaa.

Joten päätin koristella kakun, mies saisi viedä se töihin tarjolle. Halusin kokeilla brush embroidery -tekniikkaa (onko sille olemassa suomenkielistä termiä?). Siis massan päälle pursotetaan pikeeriä, joka sitten pensselillä levitetään. En ole tainnut tehdä sinistä kakkua ennemmin, siksi halusin tehdä sinisen kakun.
 



Ihan kohtuullinen lopputulos näin ensimmäiseksi kokeiluksi tällä tekniikalla. Tästä tuli vähän tällainen Suomi-kakku, sinivalkoinen. :)

Välissä siis Kinuskikissan sitruunakiisseli ja vaniljarahkatäyte. Hyvää, mutta ensi kerralla täytän kakun kuten aina, eli vuokaan. Silloin kiisseli ei pääse valumaan pois.

Helppo suklaatäyte

2,5 dl vispikermaa tai Flrora vispiä
100g maustamatonta tuorejuustoa
150g suklaata
(sokeria)

Vispaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita suklaa ohuena nauhana kermaseokseen. Huom! Älä sekoita kuumaa suklaata, vaan anna sen hieman jäähtyä.

Suklaata vaihtamalla saat tummempaa tai vaaleampaa täytettä. Itse tein tämän laktoosittomana ja siksi käytin Brunbergin tummaa laktoositonta suklaata. Tummaa suklaata käytettäessä täyte kaipasi mielestäni makeutta lisää, koska tumma suklaa itsessään ei ole kovin makeaa. Pari ruokalusikallista riittänee, kannattaa maistella. Jos käytät tavallista maitosuklaata, ei sokeria välttämättä tarvita.

Täyte riittää 26cm kakun yhteen väliin. Pienemmässä 20cm kakussa täyte riittää kahteen väliin.

Kinuskitäyte

2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
100g tuorejuustoa
n. 0,5 dl vaniljakreemijauhetta

Sekoita kerma ja fariinisokeri kattilassa. Lämmitä, kunnes kerma pulpahtelee muutaman kerran. Anna jäähtyä hyvin, jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään. Ellei kerma ole aivan kylmää, se ei vatkaannu.

Vispaa kinuskikerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja vaniljakreemijauhe. Vaniljakreemijauhetta kannattaa lisätä vähitellen. Joskus vaahto on tykkyä vähemmällä ja joskus täytyy laittaa enemmän. Riippuu varmaan siitäkin, kuinka tykyksi kerman vaahdottaa.

Tämä riittää pienen (n. 20cm halkaisijaltaan) kakun kahteen väliin. Isommissa kakuissa yhteen väliin.

Sopii erinomaisesti samaan väliin esim. ohuen vadelmamarmeladikerroksen kanssa.