keskiviikko 30. lokakuuta 2013

Turtleskakku

4-vuotias Taavi juhli syntymäpäiviään tämän Turtleskakun voimin. Heillä oli kovasti tykästytty aiemmin tekemääni Turtleskakkuun ja jotain samanlaista oli toiveena. Kakku oli kuitenkin paljon isompi kuin aiemmin tekemäni, joten joko päät olisi pitänyt tehdä paljon suurempina tai sitten piti keksiä joku muu kiva idea. Ja tällaiseen lopulta päädyin.


Öisessä maisemassa kurkkii kilpparit viemäristä. Toiveena oli saada kakkuun nimi ja ikä ja se toive oli helppo toteuttaa.


Hahmot on kaikki sokerimassaa. Viemärinkansi on niin ikään sokerimassaa. Sen kohdalla vähän pelkäsin, että miten se ehtii kuivua tarpeeksi kovaksi, kun tämä kakku tilattiin aika pienellä varoitusajalla. Lähinnä pelkäsin kuljetusvaihetta, ettei kansi olisi sisältä vielä kostea ja siksi pehmeä ja murtuisi jossain mutkassa. Tuo meille johtava tiekään ei mikään pikataipale ole...  Mutta onneksi kaikki oli sujunut hyvin ja kakku oli ihastuttanut juhlakalua ja -väkeä.


Kaikki neljä kilpparia pääsi mukaan kurkistelemaan. Kakku oli 30 hengen kakku. Laktoosittomana täytteenä oli mansikkaa ja suklaata.

 

perjantai 25. lokakuuta 2013

Prinsessakakku

Kaksivuotias Siiri-tyttönen juhli syntymäpäiviään tämän tiarakakun johdolla. Kakusta toivottiin jotain saman tyylistä kuin aiemmin tekemäni tiarakakku, vaaleanpunaista, tiaraa ja taikasauvaa.


Kokein tehdä tiarasta vähän ohuempaa ja sirompaa kuin aiemmat tekeleeni. Mielestäni siitä tuli kauniimpi, kun kiemurat ovat ohuempia. Samalla tiarasta tuli kuitenkin hauraampi ja helpommin hajoava. Tiaraan käytin gumpastea.


Kakku oli mitoitettu 25 hengelle. Laktoosittoman ja gluteenittoman kakun välissä oli daim-vadelmatäyte.

maanantai 21. lokakuuta 2013

Tietyömaakakku

Tätä kakkua varten sain kuvan valmiista kakusta ja tarkkoja toiveita siitä, millainen kakun tulisi olla. En kuitenkaan halunnut ihan samanlaista kakkua tehdä ja kopioida täysin toisen tekemää. Yritin siis toiveet huomioiden tehdä kakusta oman näköiseni. :)

Toiveena oli kulmikas kakku, vihreä traktori, kaivuri, jyrä, tienpätkä ja suklaarusinat reunalle. Tein lisäksi muutamia liikennemerkkejä. Laitoin kaivurin kaivamaan kuoppaa, jossa on suklaarusinakiviä ja keksinmuruhiekkaa.


Kakku oli laktoositon ja gluteeniton ja mitoitettu 35 hengelle. Välissä oli mansikkamoussea.

 

torstai 17. lokakuuta 2013

1066 kakku

Tämä kakku on odottanut postaustaan jo kohta vuoden. Minulla on niin paljon sanottavaa tähän kakkuun liittyen, etten ole ehtinyt ja viitsinyt edes aloittaa. 

Historianelävöittämisseuramme syyskokoukseen sain tehdä kakun, jolle annettiin aiheeksi Wessexin lohikäärme/1066. Teimme viime syksynä matkan Englantiin, jossa osallistuimme Hastingsin taisteluun. Taistelu käytiin vuonna 1066, johon katsotaan myös viikinkiajan päättyneen. Vilhelm Valloittajan johdolla normannit hyökkäsivät saksien maahan ja valloittivat sen. Seuran syyskokouksessa muisteltiin tekemäämme matkaa ja kakun piti tietenkin sopia siihen teemaan.

En ole koskaan tehnyt yhdenkään kakun kanssa näin suurta taustatyötä. Historia-alan ammattilaisena halusin kaikkien yksityiskohtien olevan kohdallaan. Wessexin lohikäärme oli anglosaksien kuninkaan Harold Godwinsonin tunnus. Lohikäärmeestä löytyi monia nykyaikaisia versioita, mutta löysin onneksi myös muutamia näkemyksiä siitä, millainen lohikäärmelippu kuninkaalla todennäköisesti oikeasti oli. Lippu ei ollut nykyaikainen suorakaiteen mallinen, vaan enemmänkin tuulipussia muistuttava. Siitä olisi vaikea saada kakku, joten keksin laittaa kakun päälle Harold Godwinsonin, hänen lippunsa ja ehkä jotain muuta. (Se helppo versiohan olisi ollut nykyaikainen keltainen lohikäärme sokerimassasta leikattuna ja laitettuna punaisen kakun päälle. Mutta koskahan olisin sen helpon tavan valinnut?)

Mallia kuninkaaseen hain Bayeux Tapestrysta, seinävaatteesta, joka kuvaa vuoden 1066 tapahtumia kertoen niistä hienon tarinan. Sieltä seinävaatteesta löytyi myös lohikäärmeelle malli. Kuvassa Harold siis oikeanpuolimmaisimpana ja keskellä lohikäärmelippu.


Itse laitoin Haroldin makaamaan maahan, nuoli silmässä. Nuolen osumaa silmään pidettiin petturuuden symbolina, Harold kun oli aikaisemmin luvannut Englannin kruunun Vilhelmille.


Lohikäärmeen toteutin lopulta saamaan seinävaatteen tyyliin kuin kuninkaankin.


Kuninkaan ja lohikäärmelipun lisäksi päädyin tekemään kakun päälle rengaspanssaria. Ei muuten ollut ihan helppoa tehdä pehmeästä sokerimassasta renkaita, jotka sitten piti liittää toisiinsa juuri oikealla tavalla. Siis samalla tavalla kuin ihan oikeat panssaripaidat tehtiin. Ja kun lopulta sait panssarin tehtyä, piti se vielä saada kakun päälle. Eihän se tietenkään onnistunut ja repeämä panssariin tuli. Mutta mielestäni se lopulta näytti vielä hienommalta tuolla tavalla taistelussa kärsineenä.


Kakun koosta ei ole enää mitään muistikuvaa. Olisiko ollut jotain 20-25 hengen kakku. Välissä oli kinuskia ja vadelmaa. 

Laitetaanpas lopuksi tähän vielä kuva pienestä osasta saksien joukkoa. Siellä muiden mukana on seuramme jäseniä.



tiistai 15. lokakuuta 2013

Ristiäiskakku

Sain tehdä kakun pienen pojan ensimmäiseen juhlaan. Toiveena oli, että kakkuun tulisi keltaisia gerberoita mustilla keskustoilla, vauva, nimi ja päivämäärä sekä putousmaisesti laskeutuvia kukkia.


Käyttämäni vuoka oli vähän omituinen. Sen piti olla halkaisijaltaan 28cm, mutta pohjan tehtyäni huomasin, että mittaan oli laskettu mukaan vuoan ulkonevat reunat. Eli todellisuudessa itse vuoan halkaisija taisi olla vain 26cm ja sen lisäksi vuoka oli pohjasta pienempi, eivätkä kakun reunat ole täysin pystysuorat. Kakkupohjasta tuli siis aiottua pienempi ja korkeampi, jonka vuoksi koko kakusta tuli turhan korkea. Taitaa mennä poistokoriin tuollainen omituinen vuoka.


 Vauvalle laitoin kastemekon päälle ja rusetiksi samaa vihreää nauhaa kuin kukissa ja kirjoituksessa käytin. Kastemekon tupsuttelin helmiäisellä, vaikka se ei kyllä kuvassa kovin erotu.


Kakku oli mitoitettu 30 hengelle. Tavallisen sokerikakkupohjan välissä oli daim-vadelmatäyte.

lauantai 5. lokakuuta 2013

Angry birds kakku

Tällä kertaa vähän toisenlainen Angry birds. Päivänsankari toivoi keltaista lintua. Sellaista tetranmuotoista hahmokakkua en kuitenkaan uskaltanut luvata ja sovimme, että tehdään tavallinen pyöreä kakku, jossa on ainakin se keltainen lintu koristeena.

Halusin tehdä kakun päälle vähän isomman ja näyttävämmän keltaisen linnun, koska se kuitenkin oli se alkuperäinen toive. Toteutin linnun riisimuromassasta (ohje löytyy täältä). Massan päällystin ensin pikeerillä ja sitten sokerimassalla. Riisimuromassa on kätevä keino tehdä suuria koristeita, joihin menisi paljon sokerimassaa. Lisäksi muromassa on kevyttä, kun kokonaan sokerimassasta tehtynä isot koristeet painaisivat hurjan paljon.


Jossain netin kätköissä törmäsin tällä tavalla pinnoitettuun Angry birds kakkuun ja lainasin ideaa tähän. Isolle keltaiselle linnulle tein muutaman possun ja pienemmän linnun kaveriksi.


Kakku oli mitoitettu 15 hengelle ja väliin laitettiin mansikkamoussea laktoosittomana.

keskiviikko 2. lokakuuta 2013

Suklaakermakakku

Veljeni lapset viettivät yhteisjuhlia jokin aika sitten, emmekä me päässeet paikalle. Kävimme myöhemmin juhlimassa ja lupasin tehdä kakun tuliaisiksi. Toiveena oli, että kakku ei olisi kovin makea. Ei siis sokerimassaan päälle. Jälleen kerran totesin, että pursottaminen on pirun vaikeaa. Sitä pitää ehdottomasti harjoitella ja harjoitella.

Kuvat nappasin vasta paikan päällä laitettuani koristeet kakkuun. Taustana toimii tiskipöytä. :D :D


Täytteenä tässä pikkuisessa kakussa oli toiveen mukainen mansikkamousse. Päällinen on suklaakermaa. Tytölle tein koristeeksi pupun, koska hän pitää pupuista. Poika sai koristeeksi formulan, koska pojat jostain syystä pitävät autoista. :)