torstai 30. heinäkuuta 2015

My little ponies

Tähän kakkuun toivottiin pinkkiä pintaa ja päälle pinkki, valkoinen ja violetti poni eli Pinkie Pie, Rarity ja Twilight Sparkle kuten tyttäreni minua valistivat.



Kakku oli mitoitettu 20 hengelle ja suklaapohjan välissä oli mansikkamousse. Kakku oli laktoositon.

 

sunnuntai 26. heinäkuuta 2015

Duudsonit-kakku

8 vuotta täyttävälle pojalle meni tämä Duudsonit -aiheinen kakku.


Ideoita kakkuun löytyi Duudsonit Activity Parkin puuhasteluista ja tietenkin sitä salmiakkikuviota piti laittaa kakkuun myös.


 Kakku taisi olla 20 hengelle ja välissä oli laktoositon mansikkamousse.

 

sunnuntai 19. heinäkuuta 2015

Frozenin Elsa

Tyttöjen tämän hetken suosikkikakku on Frozen ja siinä Elsa-prinsessa. 


Tämä kakku oli 20 hengelle, gluteeniton ja täytteinä oli vadelma- ja suklaamousset.

 

perjantai 17. heinäkuuta 2015

Muistoja matkoilta

Ystävän isä täytti pyöreitä ja hänen kakkuunsa ystäväni toivoi matkailuteemaa, sillä isä on paljon matkustanut maailmalla ja ollut töissä Suomen ulkopuolella. Sain valtavan listan kohteista, joissa isä on käynyt. Ajatuksena oli tehdä maapallon näköinen kakku, johon nähtävyyksiä laitettaisiin. Ihan täyttä palloa ei kakusta saa tehtyä, jos sinne jotain täytettäkin havittelee, niin kuin Suomessa tapana on. Amerikkalaisissa kuvissa ja tv-ohjelmissa usein näkee täydellisiä pallokakkuja, mutta pinnan alla ne ovat pelkkää pohjaa. Tästä maapallosta tuli niin pallo kuin mahdollista, että se kuitenkin vielä pysyy pystyssä omillaan.


Aina kun toteuttaa ensimmäistä kertaa uutta ideaa, on vähän vaikea etukäteen hahmottaa kakun mittasuhteita. Tässä tapauksessa jouduin tekemään nähtävyyksiä etukäteen ja vaikka kuinka pieniä yritin ja luulin tekeväni, niin olivat ne kuitenkin valmiiseen kakkuun sovitettaessa vähän turhan suuria. Toisaalta kovin paljon pienempiä hahmoja olisi ollut tosi hankala toteuttaa. Samaten mantereita ja niiden täsmällisiä paikkoja pallon pinnalla oli yllättävän hankala saada ihan oikeisiin kohtiin.



Kakku oli 20 hengelle ja välissä oli tummasuklaamousse sekä valkosuklaamousse. Jompaan kumpaan väliin laitoin lemoncurdia lisäksi.

Monta kivaa nähtävyyttä jäi pois, kun niiden toteuttaminen oli liian hankalaa tai niille ei olisi ollut kakussa tilaa. 

 

torstai 16. heinäkuuta 2015

Lego Star Wars

Valtteri-pojan synttäreitä juhlittiin tämän Lego Star Wars -kakun voimin.


Kakku oli 10 hengelle ja välissä oli laktoositon suklaamousse.


Kakun päällä Luke ja Darth Vader sekä muutama sävyyn sopiva legopalikka, sokerimassaa kaikki.

 

keskiviikko 15. heinäkuuta 2015

Kakku ristiäisiin

Pikkuisen tyttövauvan ristiäiskakkuun toivottiin vaaleanpunaiset tossut sekä vauvan nimi.


Kakku oli 25 hengelle ja välissä oli laktoositon mustikkamousse. Onnea kauniista nimestä!

 

perjantai 3. heinäkuuta 2015

Omenankukkia

Tämä pikkukakku vaati hieman enemmän tutkimustyötä, sillä kakun tuli olla gluteeniton ja maidoton. Gluteenittomana olen tehnyt paljonkin, mutta maidottomuus vähän hämmensi ja tuntui, että kaikki ideat sisälsivät maitoa. Onneksi netistä löytyi hyviä vinkkejä maidottomista mahdollisuuksista. Kakun päälle toivottiin keväisiä omenankukkia.


Tämän kakun väliin tein vadelmahillokkeen sekä "moussen" kauravispistä ja sunnuntain maidottomasta vaahtoutuvasta vaniljakiisselistä. Tämä kakku oli 10 hengelle ja laitoin puolet vispistä ja puolet vaniljakiisselistä. Lisäksi laitoin sekaan muistaakseni yhden liivatelehden. Liivatetta olisi saanut olla enemmän, koska kakku jäi aika tutisevaksi eikä massapintakaan saanut siitä täysin suorareunaiseksi. Itse suhtauduin "moussen" makuun vähän epäilevästi. Kermaan, tuorejuustoon ja rahkaan tottuneelle maidottoman maku oli hieman erikoinen, mutta todennäköisesti tällaiseen tottuneelle ihan kelvollinen. Totesin, että maku ei ollut paha, muttei mikään loistavan hyväkään, kauraisen vaniljainen. Lisäksi seos ei maistunut kovin makealle ja lisäsin sekaan vähäsen tomusokeria. Sokerimassan alle laitettavan sokerikreemin tein maidottomasta margariinista voin sijaan.

 

Viikinkikilpi

Viikinkiharrastajaystävä täytti pyöreitä vuosia ja pyysi minua tekemään kakun. Toiveena oli samanlainen kilpi kuin olen aiemmin tehnyt miehelleni isänpäiväksi. Kilven päälle hän toivoi kirvestä tai miekkaa lappeelleen.


Tuntuu aina olevan yhtä vaikeaa löytää oikeat mittasuhteet, tässä kilven ja miekan sekä miekassa kahvan ja terän suhteen. Kohtuullisen tyytyväinen kuitenkin olin lopputulokseen. Miekkaan käytin gumpasten ja sokerimassan sekoitusta, jotta sain kovemman ja kestävämmän miekan.

Kakku oli mitoitettu 15 hengelle ja välissä oli perinteinen mansikkamousse.



Onnea vielä Olavi!

keskiviikko 1. heinäkuuta 2015

1v kakku

Tähän kakkuun toivottiin päälle sininen nalle. Olin kirjoittanut papereihini, että kastejuhlaan, mutta jossain vaiheessa viestien vaihtamista tajusin, että taisikin kyllä olla puhetta 1v synttäreistä. Tai sitten kävi juuri toisin päin, että luulin kakun tulevan 1-vuotiaalle, mutta menikin ristiäisiin. Nyt en enää muista mitä silloin tämän kakun kanssa sekoilin. No tämä kakku olisi sopinut hyvin kumpaankin juhlaan, eikä mitään vahinkoa tullut. :)


Kakku oli 20 hengelle ja välissä oli valkosuklaa- ja vadelmamousset.