lauantai 5. heinäkuuta 2014

Voimistelijakakku

Tätä kakkua varten sain mallikuvan voimistelijasta, jollainen kakun päälle toivottiin. Asento oli melko haasteellinen, mutta ei mahdoton. Tein koristeen pienissä erissä, kuivattaen aina kunnolla ennen seuraavan osan tekemistä, niin sain sen onnistumaan. Lisäksi koriste pakattiin erilliseen laatikkoon, josta se laitettiin kakun päälle vasta pöytään nostettaessa. En uskaltanut laittaa koristetta kakun päälle kuljetuksen ajaksi, koska se oli niin ohut ja painopiste oli niin korkealla.


Tämä kakku oli muistaakseni mitoitettu 10 hengelle. Täytteestä ei enää ole muistikuvaa, kakku on maaliskuun lopusta. :)

 

tiistai 1. heinäkuuta 2014

Hääkakku

Osallistuin keväällä pienimuotoisille hää- ja juhlamessuille. Halusin tehdä pöydälle aidon kokoisen mallikakun, mutta ymmärrettävästi oikeaa kakkua ei pöydällä voisi koko päivää pitää. Siksi tämän kakun pinnan alta löytyy styroksiset harjoittelupohjat, joita oli muuten yllättävän vaikea päällystää. Kakku kun antaa hieman myöten massapintaa laittaessa, niin styrox oli aika tiivis ja joustamaton. Pintaan jäikin joitain pieniä virheitä.


Alin kerros oli halkaisijaltaan 25cm, keskimmäinen 20cm ja ylin 15cm.


Mietin kauan, millä tyylillä kakun teen, oli niin monta ihanaa ideaa, joita teki mieli kokeilla. Lopulta päädyin tällaiseen suhteellisen yksinkertaiseen kukkakakkuun, jossa sinisävyiset hortensiankukat valuvat kakkua alas.



Moni kakku päältä kaunis jne. Vaikka kakun ulkonäkö on tietysti tärkeää, varsinkin hääkakussa, niin kyllähän se maku kuitenkin aina on se tärkein. Tähän kakkuun kuitenkin tuo vanha sanonta pätee. :D