Pinkki lintu
Angry Birdseistä näköjään löytyy jotain tyttömäisempääkin. Ilmeisesti aika uusi hahmo tämä vaaleanpunainen lintu, joka ei kovin vihaiselta vaikuta. Tällaisella lintukakulla juhlittiin 9-vuotiaan tytön synttäreitä.
Täytteenä oli kinuskia ja vadelmaa.
Upea! Ja herkullisen kuuloinen täyte. Saako tiedustella mitä täytteessä on:)
VastaaPoistaKiitos! Täyte on tehty kinuskikissan ohjeen mukaisesti:
Poista2dl kuohukermaa ja 1,5 dl fariinisokeria kuumennetaan kattilassa niin, että seos kiehahtaa. Annetaan jäähtyä mielellään seuraavaan päivään, jotta on ihan kylmää. Kylmänä vaahdotetaan.
2,5 dl vispikermaa vaahdotetaan ja yhdistetään vaahdotetun kinuskikerman kanssa. Mukaan sekoitetaan 0,5 dl vaniljakreemijauhetta.
Kakkua täytettäessä kinuskikerman sekaan upotetaan kokonaisia vähän jäisiä kotimaisia vadelmia. (Ulkomaisia vadelmiahan pitää keittää pöpöjen tappamiseksi, mutta kotimaisia voi laittaa kokonaisina)
Koska kyseessä oli tällainen pallomainen kakku, lisäsin täytteeseen vähän liivatetta, että kakku pysyisi paremmin ja tukevammin muodossaan. Muistaakseni laitoin 1,5 tai 2 liivatetta, jotka liotin pieneen tilkkaan maitoa tai vettä ja vähän jäähtyneenä lisäsin seokseen.