Syntymäpäiväkakku

Tähän nuoren neidon kakkuun sain ison kasan toiveita. Oikeastaan minun tarvitsi vain toteuttaa toiveet, kakkua ei tarvinnut sen enempää suunnitella. Toiveena oli vaaleansininen hohtava pinta, koirantassun jälkiä reunalle, puhelin apinaemojilla ja kuulokkeilla sekä kynsilakkapulloja, joista yksi olisi kaatunut.

Pienenä yllärinä laitoin päivänsankarin nimen ja iän yhden kynsilakkapullon etiketiksi.

Kakkua riitti 25 hengelle ja välissä oli daim-vadelmatäyte.

 

My little pony synttärit

Nuoremman tyttären 6v synttäreitä juhlittiin jo ennen joulua. Hänen(kin) suosikkejaan ovat kaikki ponit ja erityisesti Rainbow Dash. Päivänsankari halusi kaverisynttäreistään naamiaiset ja halusi pukeutua ponien Equestrian girlsien Rainbow Dashiksi. Valmista asua ei niin vain löytynyt, joten ompelin hänelle sellaisen. Tavalliseen valkoiseen t-paitaan piirsin söpöyskuvion kangastusseilla, mustista legginseistä pätkäisin lahkeet poikki. Hameen ja jakun ompelin, samoin kuin säärystimet ja rannekkeet. Kengät olivat kaikista haasteellisin projekti, sillä mistään ei löytynyt pitkävartisia tennareita lasten koossa ja vielä oikean värisenä. Ei edes maailmalta. Lopulta ostin sinistä kangasta ja tein kengät prisman alekopasta löytyneiden tennareiden päälle. Niistä tuli oikein mainiot, vaikka itse sanonkin. Peruukki löytyi ebayn kautta Kiinasta.

Neidillä oli kovin tarkat ohjeet meikistä ja äiti yritti saada kasvomaalauksen onnistumaan. Samaa naamiaisasua käytettiin sukulaisille lähteneeseen synttärikutsuun.

Sateenkaariteemalla keksittiin tarjottavaa. Kaverisynttäreille laitettiin jäätelökakku. Ostin kolme vaniljajäätelöpakettia, pehmensin aina puolipakettia ja sekoitin värin. Jäädytin jäätelön kelmutettuun kolmen litran muovirasiaan väri kerrallaan. Ennen tarjollepanoa leikkasin reunat siistiksi ja päälle laitettiin muovinen Rainbow Dash. Vähän reunalla väri levisi, kun leikkasin, mutta ei se menoa haitannut.

Tarjolla oli myös sateenkaaren värein koristeltuja popseja...

...sekä sateenkaaripikkuleipiä...

...sekä sateenkaren väreillä täytettyjä pikkuleipiä.

Tarjolla oli myös porkkanamuffineja, joihin suunniteltiin netistä löytyneen idean perusteella sinistä kuorrutusta ja sateenkaariremmistä tehtyä sateenkaarta. Yllättäen sellaisia remmejä ei löytynytkään Vaasan Makuunista, joka oli ainut paikallinen vaihtoehto. Koska olin unohtanut asian ja remmien etsiminen oli jäänyt viimeiselle viikolle, vähän riskillä päädyin tilaamaan remmit netistä. Remmit päätyivät postin lajitteluvirheen vuoksi takaisin lajitteluun Seinäjoelle ja tulivat yllättäen vasta juhlien jälkeisenä maanantaina, päivän myöhässä. Siksi turvauduimme B-suunnitelmaan ja laitoimme neonvärisiä koristerakeita muffinien päälle. 

Tarjoilupöydän taustalle laitoin sateenkaaren värisen tylliverhon. Tylliä voi käyttää myöhemmin vaikka mihin mielenkiintoiseen projektiin. 

Kertakäyttöastiat oli teeman mukaiset.

Sukulaisten juhliin tein ihan oikean kakun. Päivänsankarin toiveesta kakun välissä oli suklaa- ja mansikkamousset. Kakku oli gluteeniton ja laktoositon.

Kakun päälle tein sokerimassaponin ja sateenkaaren.

 

Jalkapallokakku

Blogin kävijämittari lähestyy uskomatonta lukemaa, 80 000. Ihan huikea kävijämäärä, jollaisesta en uskaltanut uneksua silloin, kun bloggauksen aloitin. Taidanpa laittaa jotain arvontaa pystyyn, kun mittari pyörähtää sinne seuraavalle kymmenelle tuhannelle.

Tämä kakku meni jalkapalloilijalle ja olen onnellisesti kadottanut kaikki tiedot kakusta. Ei muistikuvaa koosta eikä täytteestä, joten tässä edes muutama kuva. :D

 

Turtlesien konnakärry

Tämä kakku oli sarjassa "voi kun olisi ollut enemmän aikaa". Mielenkiintoinen uusi aihe ja lukematon määrä pieniä yksityiskohtia toteutettavaksi, mutta valitettavasti pyyntö kakusta tuli niin lyhyellä varoitusajalla, etten millään ehtinyt paneutua aiheeseen niin tarkasti kuin olisin halunnut. 

Haastavaksi aiheen teki myös kakun iso koko, eli syötävää piti olla 30 hengelle. Kärryn mittasuhteet piti yrittää pitää jollain lailla järkevinä, vaikka vähän leveämpi kärrystä oli pakko tehdä.

 Kakun välissä oli vanilja- ja mansikkamousset.

Puskuriin tuli päivänsankarin nimi ja ikä.

 

Aivokakku

Kiirettä pitää niin, ettei meinaa ehtiä blogia päivittämään. Tytöt ovat tänä vuonna olleet hirveän innostuneita Halloweenista, vaikka omasta mielestä se on kyllä enemmänkin amerikkalainen juhla eikä kuulu suomalaiseen perinteeseen. Mutta iltojen pimentyessä kieltämättä olen itsekin innostunut kaikenmaailman kauhujutuista, lähinnä leipomuspuolella. Pientä Halloweenjuhlantynkää lupailin tytöille lähinnä siksi, että saisin kokeilla jotain jännää leivontajuttua. Tähän aivokakkuun törmäsin jossain netin syövereissä ja sovelsin amerikkalaista ohjetta ehkä enemmän suomalaiseen makuun sopivaksi.

Kakun sisuksena on Red Velvet cake, jota olen jo pitkään halunnut kokeilla, mutta ei oikein ole ollut tilaisuutta. Ohjeen kakkuun nappasin Pullahiiren blogista. Tein hänen ohjeen mukaisesti, mutta vain puoliskana, jottei kakusta tulisi kovin suurta. Paistoin kaksi kakkupohjaa, 17cm halkaisijan vuoissa ja vähän paistoaikaa lyhentäen.

Kakun alkuperäisessä ohjessa oli pelkkä kakkupohja, mutta itse halusin laittaa täytettä kakkuun. Täytteenkin tein samalla Pullahiiren ohjeella, mutta värjäsin sitä vähän ihonsävyiseksi. Toki sekin olisi voinut olla punaista kuten kakkupohjakin. Leikkasin toisen kakkupohjan kahteen osaan ja asettelin toisen puolen kelmulla vuorattuun pyöreäpohjaiseen kulhoon. Pohja hieman murentui, mutta sain sen kohtuullisen kauniisti asettumaan. Pohjan päälle laitoin täyte-kuorrutettta ja sen päälle kakkupohjan puoliskan. Sen päälle laitoin vielä täytettä ja toisen paistetun pohjan kokonaisena, halkaisematta. En kostuttanut kakkupohjia mitenkään. 

Annoin kakun hieman jähmettyä jääkaapissa ja kumosin sen lautaselle. Kaapista ei löytynyt kovin hyvää alustaa, joten laitoin kakun hopeiselle kertakäyttölautaselle, joka vähän etäisesti ehkä muistuttaa sairaalan metallialustoja. Suojasin lautasta voipaperisuikaleilla. Muotoilin kakkua muistuttamaan enemmän aivojen muotoa.

Muotoilun jälkeen käytin loput täytteestä (jota siis jätin pari ruokalusikallista täyttövaiheessa) kakun päällystämiseen. Aika ronskilla kädellä kuorrutin kakun, jotta saisin sokerimassalle vähän tartuntapintaa.

Sokerimassan värjäsin kevyesti ihonsävyisellä pastavärillä. Massaa saa olla kohtuullinen määrä, koska kerros on paksu. Massasta pyörittelin pötkylää, leikkasin sopiviksi paloiksi ja pyörittelin eri suuntaan meneviksi kiemuroiksi. 

Näitä kiemuroita sitten asettelin kakun pinnalle vieri viereen niin, että koko kakku peittyi.

Yritin olla kovin painelemasta kiemuroita liiskaksi, jotta kakussa säilyisi mukava pintarakenne.

Lopuksi sivelin pullasudilla siemenetöntä vadelmahilloa kakun pintaan. Oikeastaan kaapissa oli ihan tavallista vadelmahilloa, mutta painelin sen siivilän läpi, jolloin sain tehtyä siemenetöntä hilloa. Aluksi tein varovaisen pintakerroksen, mutta pian lisäsin hilloa ronskimmin niin, että sain kakun pinnan koloja ja painanteita täytettyä hillolla.

Ja sitten kakku olikin valmis.

Koepala oli pakko leikata ja maistaa. Samalla tässä suoritan empiiristä koetta sokerimassan käyttäytymisestä vadelmahillon kaverina. Oletan hillon olevan sen verran kosteaa, että massa väistämättä reagoi siihen sulamalla. Haluan nähdä miten nopeasti se tapahtuu ja miten kakun ulkonäkö muuttuu.

Kaikki kunnia Pullahiirelle kakun erinomaisesta mausta. Täytteisiin tottuneelle suomalaiselle ehdottomasti maistuu makea täyte pelkän kuivakakkumaisen pohjan sijaan. 

 

Frozen kakkuja

Pienten tyttöjen suosikkiaihe kakkuihin tällä hetkellä on Frozen elokuva ja erityisesti sen päähenkilö Elsa. Nämä kaksi kakkua menivät kahdelle sankarittarelle kesällä.

Lapsuuden naapurintytön tyttären juhliin matkasi tämä pikkuinen vadelma-suklaatäytteinen kakku

Tämän kakun massapinnan kuviointiin olin tosi tyytyväinen. Mielestäni turkoosin ja valkoisen eläväpintainen vaihtelu toi kakkuun elokuvan hyytävää kylmyyttä.

25 hengen kakun täytteenä oli maitosuklaamoussea sekä fazerinamoussea. 

 

Ponikakku

Tyttöjen pikkuinen serkkutyttö täytti jo kolme vuotta, eikä enää olekaan niin pikkuinen. Hänen synttäreilleen tein tyttöjen suosikkeja, poneja. Rainbow Dash tuntuu olevan poneista suosituin.

Kakku oli 15 hengelle ja välissä oli mansikkamoussea.

 

Nalle Puh

Pikkuinen Benjamin täytti kesällä kaksi vuotta ja sain tehdä hänen juhliinsa Nalle Puh kakun. Toiveena oli Puhin lisäksi nimi ja ikä sekä mukavan värikäs kakku.

Kakku oli 20 hengelle ja välissä maistui daim-vadelmatäyte.

 

Paavo Pesusieni

6-vuotiaan pojan synttäripöydällä komeili tämä Paavo Pesusienen muotoinen ja näköinen kakku.

 Kädet ja jalat sokerimassaa, muualla pinnan alla kakkua. Kuvaajalla on ollut loistopäivä, kun molemmat kuvat ovat onnellisesti vinossa ja väritkin melko haaleat. :P

20 hengen kakku oli laktoositon ja täytteenä oli mansikka- ja vadelmamousset.

Legokakku

Lapsuuden naapurintytön kanssa tuli aikoinaan leikittyä barbileikki jo toinenkin. Isompana molemmille muodostui omat kaveripiirit ja minä muutin pois naapurustosta, mutta samassa koulussa kuitenkin oltiin ja jonkin verran nähtiin. Lakkiaisten jälkeen kuitenkin opinnot veivät meidät eri puolille Suomea ja yhteys katkesi, kunnes facebookin kautta ollaan taas aikuisina yhteyttä pidetty ja muutaman kerran nähtykin. Ystävän poika täytti 8 vuotta ja minua pyydettiin tekemään legoaiheinen kakku. Hetken mietitimme tarkempaa teemaa, kun legosarjoja on niin monenlaisia. Lopulta kuitenkin päädyimme ihan peruslegoihin.

Tein kakusta legopalikan näköisen. Kakkupohjan paistoin säädettävässä suorakaiteen muotoisessa vuoassa, jolloin sain kakkuun oikeat mittasuhteet, niin kuin oikeassa legopalikassa.

Legopalikan nupit on tehty ihan pelkästä sokerimassasta pyöreällä muotilla.

Noita perinteisiä legoukkoja näyttää olevan valtava määrä. Valitsin muutaman vähän erihenkisen hahmon. Oli mukava tehdä vaihteeksi ihan "tavallisia" legohahmoja.

Kakku oli mitoitettu 10 hengelle ja välissä oli suklaa- ja vadelmamousset.

My little ponies

Tähän kakkuun toivottiin pinkkiä pintaa ja päälle pinkki, valkoinen ja violetti poni eli Pinkie Pie, Rarity ja Twilight Sparkle kuten tyttäreni minua valistivat.

Kakku oli mitoitettu 20 hengelle ja suklaapohjan välissä oli mansikkamousse. Kakku oli laktoositon.

 

Duudsonit-kakku

8 vuotta täyttävälle pojalle meni tämä Duudsonit -aiheinen kakku.

Ideoita kakkuun löytyi Duudsonit Activity Parkin puuhasteluista ja tietenkin sitä salmiakkikuviota piti laittaa kakkuun myös.

 Kakku taisi olla 20 hengelle ja välissä oli laktoositon mansikkamousse.