Kaikkien blogit pullistelevat toinen toistaan ihanampia jouluherkkuja ja -leivonnaisia. Jos nyt sitten tänne Kakkumäkeenkin saataisiin vähän joulun tunnelmaa tämän postauksen myötä.
Tällä viikolla alkoi vihdoinkin joululoma. Seuraavat kaksi viikkoa saadaan viettää oikein tervetullutta vapaata. Halusimme tyttöjen kanssa toivottaa hyvää joulua tyttöjen eskariopettajille, hoitotädeille ja kerhotädeille. Tällaisia piparilahjoja valmistui meillä.
Tytär oli sitä mieltä, ettei piparin keskellä voi polttaa iahn oikeaa kynttilää. Siksi hän halusi laittaa näihin tuollaiset patterilla toimivat tuikut. Ja ihan kivaltahan nuokin näyttää palaessaan.
Meidän perheessä isänpäiväkakut (tai lahjat/kortit) ei koskaan ole kauhean perinteisiä olleet. Autot, kauluspaidat, kravatit ja muut eivät vain meidän perheen iskälle sovi. Useamman vuoden isänpäivää on meillä vietetty viikinkiteemalla ja samalla teemalla jatkettiin tänäkin vuonna.
Viikinkilaivan ideaa pyörittelin päässäni ja kun se kelpasi tytöille, sellainen sitten tehtiin.
Aika meinasi loppua kesken ja siksi purjeesta ei ihan niin täydellistä tullut. Laiva olisi pitänyt saada valmiiksi aiemmin, jotta olisi saanut purjeen ihan kuivaksi asti. En uskaltanut tehdä ennen kuin laiva oli valmis, jotta sain mittasuhteet kohdilleen. Purje ei siis ollut täysin kuiva, joten se painui hieman kasaan. Purje oli gumpastea, johon raidat maalasin punaisella tomuvärillä. Maston tein paksummasta varrastikusta, mutten kakku oli kokonaan syötävää.
Päällystin laivan muotoiltavalla suklaalla, joka oli ihan uusi tuttavuus. Olin halunnut kokeilla sitä jo pidemmän aikaa ja tässä oli oiva hetki testata sitä. Lohikäärme keulakuvana kuuluu ehdottomasti viikinkilaivaan. Sen muotoileminen oli yllättävän vaikeaa. Lopulta neiti 6v neuvoi äitiä laittamaan sille kulmakarvat, jotta saataisiin vähän ärjymmän näköinen lohikäärme ja sehän auttoi. :D Yhä edelleen olen sitä mieltä, että meidän perheestä minulla on vähiten taiteellista lahjakkuutta.
Muotoiltava suklaa oli siitä kiva, että siitä toisiaan sai muotoiltua kaikenlaista. Mutta esim. airot olisivat kaivanneet spaghetit sisäänsä, sillä huoneenlämmössä airot hyvin pian alkoivat pehmentyä ja mennä mutkalle. Samaten keulakuva olisi kaivannut vähän jämäkämpää tukea, se halusi välttämättä nuokkua hetken pöydällä oltuaan. Muotoiltava suklaa oli maultaan kuitenkin mielestäni parempaa kuin sokerimassa, mutta leikkaaminen oli hankalampaa. Ainakin tällaisen pienen ja korkeahkon kakun leikkaaminen siististi oli vaikeaa, kun suklaa oli niin jämäkkää. Ohje suklaaseen löytyy täältä.
Tytöt maalasivat laivan sivuilla kiinnitetyt kilvet itse valitsemillaan väreillä. :) Kakun väliin tein minttu- ja suklaatäytteet. Kakun pintaan sivelin ohuen kerroksen aprikoosimarmeladia, johon suklaapinnoitteen oli helppo tarttua.
Tämä muotoiltavan suklaa ohje on alunperin Vaaleanpunaisen Nonparellin blogista. Etsiskelin netistä ohjeita suklaaseen ja hänen ohjeensa viehätti yksinkertaisuudellaan ja helppoudellaan.
200g tummaa leivontasuklaata
100g glukoosisiirappia
Sulata suklaa. Lisää glukoosisiirappi sulan suklaan sekaan. Sekoita, kunnes seos irtoaa kulhon reunoista. Kääri massa kelmuun ja anna jähmettyä huoneenlämmössä.
Minä valitsin Fazerin tumman suklaan (joku 54% suklaata), koska en kauheasti pidä noiden leivontasuklaiden mausta, vaan valitsen mieluummin kunnon suklaata. Hyvin toimi ohje tälläkin suklaalla. Tosin näin tummasta suklaasta tehty massa ei oikein ollut lasten makuun. Tätä voisi kokeilla ihan tavallisesta maitosuklaastakin.
Suklaa on kaulittavaa ja siitä voi muotoilla erilaisia koristeita. Huomasin kuitenkin, että massa kovettuu ihan huoneenlämmössäkin ja sitä voi olla vaikea kaulita. Eli ei ehkä kannata tehdä massaan kovin montaa päivää etukäteen. Itse tein edellisenä päivänä ja se oli seuraavana päivänä aika kovaa ja vaati voimia saada kaulittua.
Massa ei tarvitse mitään eristeitä kakun pintaan, mutta pieni marmeladi- tai kreemikerros auttaa massaa kiinnittymään kakkuun.
Kakun väliin sopii loistavasti tämä makuyhdistelmä. Raikas minttutäyte toiseen väliin ja suklaatäyte toiseen väliin. Kumpikin täyte on mitoitettu täytekakun yhteen väliin.
Minttutäyte
2 dl vispikermaa
1 valkuainen
100g maustamatonta tuorejuustoa
2 tl piparminttuaromia
150g valkosuklaata
(Vihreää elintarvike/pastaväriä)
Vaahdota kerma. Vaahdota valkuainen. Sekoita vaahdot yhteen.
Sekoita piparminttuaromi tuorejuustoon. Lisää sulatettu suklaa. Värjää kerma-valkuaisvaahto halutessasi vihreäksi, "minttuisemman" näköiseksi. Sekoita tuorejuustoseos vaahtoon. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa piparminttuaromia.
Valkosuklaa toimii kylmään vietynä seoksen jämäköittäjänä, joten liivatetta ei välttämättä tarvita. Jos kuitenkin haluaa, voi seokseen lisätä yhden liotetun liivatelehden, joka on sulatettu muutamaan ruokalusikalliseen kuumaa vettä. Anna sen jäähtyä hieman ja lisää täytteeseen.
Mikäli käytät elintarvikeväriä ja käytät sitä paljon, voi olla järkevää laittaa liivate, ettei mousse jää liian veteläksi.
Suklaatäyte
2dl vispikermaa
1 valkuainen
100g maustamatonta tuorejuustoa
150g maitosuklaata
Vaahdota kerma. Vaahdota valkuainen. Yhdistä vaahdot. Sulata suklaa ja sekoita tuorejuustoon. Yhdistä suklaa-tuorejuusto kermavalkuaisvaahtoon.
Suklaa kovettuessaan jämäköittää moussen, mutta halutessasi tähän voi lisätä yhden liivatelehden, joka liotettuna sulatetaan n. 2 rkl kuumaa vettä. Liivateseos yhdistetään jäähtyneenä mousseen.
Pieni "luova" tauko ollut täällä blogin puolella, johtuen lähinnä ajan puutteesta. Olen järjestänyt synttärijuhlat nuoremmalle tyttärelleni ja niiden kanssa kyllä taas riitti puuhaa. Kirjoitus ja aikas ihania kakkuja luvassa niistä juhlista. Lisäksi ohjelmassa on ollut kokeiden korjaamista ja työmatkaa Tukholmaan, joten aikaa blogille ei ole löytynyt ennen tätä hetkeä.
Tämä kakku meni jo syksyllä serkusten yhteisristiäisiin. Toiveena oli kaksivärinen kakku, sinistä ja pinkkiä. Lisäksi vauvat, joista toivottiin erottavan toisen tytöksi ja toisen pojaksi. Sekä vielä päälle kukkasia.
Inhottavat valaistusolosuhteet muuttivat kuvissa kakun värin ihan joksikin toiseksi. :/ Tyttövauva sai röyhelövaipan ja kukan hiuksiinsa, pojalle tein sinisen vaipan. Sommittelin pojalle päähän lippistäkin, mutta en saanut sitä onnistumaan kunnolla, joten jätin sen pois.
Tein kakkuun päälle valkoisia, vaaleanpunaisia ja vaaleansinisiä kukkia. Kukkia asetellessa sain sitten idean laittaa useampia kukkia päällekäin ja mielestäni siitä tuli oikein kivan näköinen. Kukkien keskustaksi laitoin sokerihelmiä, jotka olivat se piste iin päälle.
Kakku oli muistaakseni mitoitettu 30 hengelle. Siinä oli suklainen pohja ja mansikkatäyte. Jostain syystä nuo kakkujen kerrokset erottuivat sivulta, vaikka massan alla olikin sokerikreemi. Tosin salamavalo taisi paljastaa ne kuviin paremmin kuin mitä ihan livenä näkyivät.
Minut valittiin mukaan kisaamaan Suomen taidokkaimman herkkubloggaaja tittelistä. Haaste on kolmiosainen ja ensimmäisessä osassa piti kokeilla Dansukker Glukoosisiirappia. Dansukker lähetti testattavat tuotteet kilpailijoille. Ensimmäisen haasteen aiheena oli joulumakeiset, joihin glukoosisiirappia piti kokeilla.
Kiirettä on pitänyt nuoremman tyttären synttärijuhlien järjestämisessä, mutta viime hetkellä ehdin vielä testata erästä ohjetta. Tämä ohje on selkeästi aikuiseen makuun, koska se sisältää alkoholia. Lopputulos oli ihanan täyteläinen, pienikin pala riittää. Suuhun jäi mukava Baileysin jälkimaku.
Suklainen Baileysfudge
1 prk (397g) kondensoitua maitoa
100g suolatonta voita paloina
4 dl fariinisokeria
2 rkl Dansukker Glukoosisiirappia
150g tummaa suklaata (70%)
0,5 dl Baileysia
Sulata suklaa. Mittaa kondensoitu maito, voi, fariinisokeri ja glukoosisiirappi paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna niin, että voi sulaa ja sokeri liukenee. Jatka kuumentamista kunnes seos kuplii. Keitä hiljalleen noin 10 min, kunnes seos on paksua, toffeemaista ja irtoaa kattilan reunoilta.
Lisää sulatettu suklaa seokseen voimakkaasti sekoittaen. Lisää lopuksi Baileys ja sekoita tasaiseksi. Kaada massa suorakaiteen muotoiseen vuokaan (esim. n. 20*20cm), joka on vuorattu leivinpaperilla. Anna jäähtyä jonkin aikaa ja nosta muovilla peitettynä jääkaappiin jähmettymään. Kun fudge on kunnolla jäähtynyt, leikkaa se sopiviin annospaloihin. Älä leikkaa liian suuria paloja, sillä fudge on todella täyteläistä ja pienikin pala riittää.
Illalla, kun lapset nukkuvat, pala tätä fudgea yhdessä Baileyslasillisen kanssa on todellinen nautinto.
Tällaisen discokakun voimin juhlittiin erään tyttösen tanssiaisaiheisia synttäreitä. Kakun piti sopia tanssiteemaan ja erilaisia vaihtoehtoja selailtuaan päivänsankari päätyi tällaiseen kakkuun. Kakuntekijän piti vain huomata, ettei kakun laidalla tanssivat saaneet olla mitään typeriä miehiä, vaan tyttöjä! Ihana, miten lapsilla on niin määrätietoisia toiveita. :)
Tanssijat on sokerimassaa. Tein ne aika paksuina, jotteivat vain murtuisi. Annoin niiden kuivua hyvin ennen kiinnittämistä.
Discopallon sisällä oli riisimuromassaa.
Päällystin pallon ensin sokerimassalla, johon liimasin pieniä sokerimassaneliöitä. Lopuksi suihkutin pallon hopeasprayllä.
20 hengen kakussa oli välissä kinuskia ja vadelmaa laktoosittomana.
Tämän kakun piti alunperin olla paloauton mallinen muotokakku. Mutta koska kakku olikin vain 12 hengelle, en uskaltanut luvata autokakkua. Paloauto on kuitenkin suhteellisen korkea, joten ajattelin, että kakku jää korkeutensa takia muuten kooltaan niin pieneksi ja olemattomaksi, ettei se ole minkään näköinen. Siksi ehdotin, että tehtäisiin kakku, jossa on päällä paloauto ja vaikka palomies. Se kävi päivänsankarille ja sellainen sitten toteutettiin.
Paloauto on sisältä riisimuromassaa. Palomies on sokerimassaa. Vähän laitoin lieskoja kakun laidalle, jotta palomiehellä olisi jotain sammutettavaa.
Kakku oli siis 12 hengelle ja sisällä oli kinuskia ja vadelmaa. Ja olisikohan ollut laktoosittomana.
Appivanhempani juhlivat tässä syksyllä 40-vuotista avioliittotaivaltaan. Kerrassaan kunnioitettava saavutus! Pääni suorastaan pursusi ideoita tätä kakkua varten. Molemmat pitävät luonnossa liikkumisesta, joten siitä tuli kakun kantava idea. Loppu kehittyi kuin itsekseen, ideoita tuli lisää sitä mukaa kuin edellisiä sai toteutettua.
Saanko siis esitellä: Appivanhempani!
Siellä luonnon helmassa kesäpäivästä nauttien on tämä pariskunta viettänyt hetken jos toisenkin. Välillä näin idyllisissä tunnelmissa, välillä sateessa märkinä ja kurjina, Lapissa vaeltaen, kotimetsissä makkaraa paistaen ja metsästäen, mökkimaisemissa marjastaen ja sienestäen, yksin, kaksin tai isommalla porukalla.
Appiukko pötköttelee nuotion äärellä päiväunilla odotellen nokipannukahvien keittoa.
Ja jos et löytänyt anoppia kuvasta, niin siellä puskassahan tuo piilottelee.
Anoppini on nimittäin intohimoinen valokuvaaja ja kerrassaan loistavia kuvia saakin otettua. Sieltä puskan keskeltä hän kuvaa lumpeenkukalle laskeutunutta sudenkorentoa...
...Eikä huomaa, että selän takana pupujussi suorastaan poseeraisi kameralle. :D
Tämä gluteeniton kakku piti sisällään sitruunakiisseliä ja vaniljarahkaa. Namia oli. Onnittelut vielä ja onnea sille seuraavalle neljällekymmenelle aviovuodelle! ;)
Joulun ja nuoremman lapsen synttäreiden lähestyessä oli pakko saada pakastinta vähän tyhjättyä, että mahtuu leipomuksia, kinkku ja muut pöperöt tilalle. Suklaakakkupohjat tahtoo helposti nousta keskeltä korkeammalle ja olen laittanut niistä leikatut roippeet pakastimeen talteen, että niistä voi joskus tehdä popseja. Nyt kaivoin valtavan määrän roippeita ja yhden liian pieneksi jääneen kakkupohjan pakastimesta ja aloitin pops-urakan.
Nimipäiväni kunniaksi tarjosin työkavereille näitä popseja. Puolet päällystin Fazerin sinisellä ja puolet valkosuklaalla. Toinen puoli sai tavallista tuorejuustoa ja toinen appelsiinin makuista.
Päädyin tekemään popsit tälla tavalla helposti pikkuisiin vuokiin, jolloin ei ole niin tarkkaa se kuorrutteen valuttaminen. Liika suklaa jää kätevästi vuokaan, edellyttäen ettei sitä ihan hurjan paksusti ole. Koristeluja laitoin vähän sävy sävyyn vuoan kanssa. Kakkupohjia riitti niin paljon, että tikkarintikutkin loppuivat kesken ja oli pakko laittaa loppuihin grillitukuista. Popseja tuli hurja määrä, 100 kpl! Niistä riitti töissä iloa useammaksikin päiväksi. Ja ette usko kuinka monta innostui kokeilemaan näitä itsekin. :D
Lopuksi vielä kuva koko määrästä. Oli ihan pakko vielä napsaista kuva, kun olin saanut kaikki lastattua kuljetusta varten laatikkoon. Ihana määrä herkkua!
Kaksi upeaa ja huumorintajuista naista täyttivät pyöreitä vuosia kesä aikana. Tässä syksyn tullessa työkavereille tarjottiin molempien yhteiseen harrastukseen liittyvää kakkua.
Pieniä ykistyiskohtia kakkuihin laitettiin: lipuissa on päivänsankareiden iät, vähän syksyn sävyjä kukkien ja lehtien muodossa, syksyisten lehtien alla piilottelee muutamia karanneita palloja. Kakun reunaa kiertää salmiakkikuvio, joka on tuttu golfvaatteista (ainakin elokuvissa, siihen minun golftietämys rajoittuukin. :D ),
Kumpikin kakku oli 30 hengelle. Suklaapohjan välissä oli mantelinougattäyte.
Tänä vuonna kukaan tuttu ei tarvinnut kakkua Halloweeniksi. Jotain kivaa ja kammottavaa halusin kuitenkin tehdä, joten päädyin kokeilemaan vähän toisenlaisia popseja kuin aiemmin olen tehnyt. Tänään meillä herkutellaan näillä ... jos kukaan uskaltautuu maistamaan. :D
Suklaakakkupohja ja appelsiinituorejuustoa. Kuorrutettu candymeltseillä. Jostain syystä jääkaappiin laitettaessa suurin osa pinnoista halkesi. Onkohan jollain vastaavia kokemuksia, mistä saattaisi johtua?
Hämähäkin jalat on lakritsinauhaa, pinnalle laitoin suklaaströsseliä. Kurpitsankannat ja silmien siniset on sokerimassasta.
4-vuotias Taavi juhli syntymäpäiviään tämän Turtleskakun voimin. Heillä oli kovasti tykästytty aiemmin tekemääni Turtleskakkuun ja jotain samanlaista oli toiveena. Kakku oli kuitenkin paljon isompi kuin aiemmin tekemäni, joten joko päät olisi pitänyt tehdä paljon suurempina tai sitten piti keksiä joku muu kiva idea. Ja tällaiseen lopulta päädyin.
Öisessä maisemassa kurkkii kilpparit viemäristä. Toiveena oli saada kakkuun nimi ja ikä ja se toive oli helppo toteuttaa.
Hahmot on kaikki sokerimassaa. Viemärinkansi on niin ikään sokerimassaa. Sen kohdalla vähän pelkäsin, että miten se ehtii kuivua tarpeeksi kovaksi, kun tämä kakku tilattiin aika pienellä varoitusajalla. Lähinnä pelkäsin kuljetusvaihetta, ettei kansi olisi sisältä vielä kostea ja siksi pehmeä ja murtuisi jossain mutkassa. Tuo meille johtava tiekään ei mikään pikataipale ole... Mutta onneksi kaikki oli sujunut hyvin ja kakku oli ihastuttanut juhlakalua ja -väkeä.
Kaikki neljä kilpparia pääsi mukaan kurkistelemaan. Kakku oli 30 hengen kakku. Laktoosittomana täytteenä oli mansikkaa ja suklaata.
Kaksivuotias Siiri-tyttönen juhli syntymäpäiviään tämän tiarakakun johdolla. Kakusta toivottiin jotain saman tyylistä kuin aiemmin tekemäni tiarakakku,
vaaleanpunaista, tiaraa ja taikasauvaa.
Kokein tehdä tiarasta vähän ohuempaa ja sirompaa kuin aiemmat tekeleeni. Mielestäni siitä tuli kauniimpi, kun kiemurat ovat ohuempia. Samalla tiarasta tuli kuitenkin hauraampi ja helpommin hajoava. Tiaraan käytin gumpastea.
Kakku oli mitoitettu 25 hengelle. Laktoosittoman ja gluteenittoman kakun välissä oli daim-vadelmatäyte.
Tätä kakkua varten sain kuvan valmiista kakusta ja tarkkoja toiveita siitä, millainen kakun tulisi olla. En kuitenkaan halunnut ihan samanlaista kakkua tehdä ja kopioida täysin toisen tekemää. Yritin siis toiveet huomioiden tehdä kakusta oman näköiseni. :)
Toiveena oli kulmikas kakku, vihreä traktori, kaivuri, jyrä, tienpätkä ja suklaarusinat reunalle. Tein lisäksi muutamia liikennemerkkejä. Laitoin kaivurin kaivamaan kuoppaa, jossa on suklaarusinakiviä ja keksinmuruhiekkaa.
Kakku oli laktoositon ja gluteeniton ja mitoitettu 35 hengelle. Välissä oli mansikkamoussea.
Tämä kakku on odottanut postaustaan jo kohta vuoden. Minulla on niin paljon sanottavaa tähän kakkuun liittyen, etten ole ehtinyt ja viitsinyt edes aloittaa.
Historianelävöittämisseuramme syyskokoukseen sain tehdä kakun, jolle annettiin aiheeksi Wessexin lohikäärme/1066. Teimme viime syksynä matkan Englantiin, jossa osallistuimme Hastingsin taisteluun. Taistelu käytiin vuonna 1066, johon katsotaan myös viikinkiajan päättyneen. Vilhelm Valloittajan johdolla normannit hyökkäsivät saksien maahan ja valloittivat sen. Seuran syyskokouksessa muisteltiin tekemäämme matkaa ja kakun piti tietenkin sopia siihen teemaan.
En ole koskaan tehnyt yhdenkään kakun kanssa näin suurta taustatyötä. Historia-alan ammattilaisena halusin kaikkien yksityiskohtien olevan kohdallaan. Wessexin lohikäärme oli anglosaksien kuninkaan Harold Godwinsonin tunnus. Lohikäärmeestä löytyi monia nykyaikaisia versioita, mutta löysin onneksi myös muutamia näkemyksiä siitä, millainen lohikäärmelippu kuninkaalla todennäköisesti oikeasti oli. Lippu ei ollut nykyaikainen suorakaiteen mallinen, vaan enemmänkin tuulipussia muistuttava. Siitä olisi vaikea saada kakku, joten keksin laittaa kakun päälle Harold Godwinsonin, hänen lippunsa ja ehkä jotain muuta. (Se helppo versiohan olisi ollut nykyaikainen keltainen lohikäärme sokerimassasta leikattuna ja laitettuna punaisen kakun päälle. Mutta koskahan olisin sen helpon tavan valinnut?)
Mallia kuninkaaseen hain Bayeux Tapestrysta, seinävaatteesta, joka kuvaa vuoden 1066 tapahtumia kertoen niistä hienon tarinan. Sieltä seinävaatteesta löytyi myös lohikäärmeelle malli. Kuvassa Harold siis oikeanpuolimmaisimpana ja keskellä lohikäärmelippu.
Itse laitoin Haroldin makaamaan maahan, nuoli silmässä. Nuolen osumaa silmään pidettiin petturuuden symbolina, Harold kun oli aikaisemmin luvannut Englannin kruunun Vilhelmille.
Lohikäärmeen toteutin lopulta saamaan seinävaatteen tyyliin kuin kuninkaankin.
Kuninkaan ja lohikäärmelipun lisäksi päädyin tekemään kakun päälle rengaspanssaria. Ei muuten ollut ihan helppoa tehdä pehmeästä sokerimassasta renkaita, jotka sitten piti liittää toisiinsa juuri oikealla tavalla. Siis samalla tavalla kuin ihan oikeat panssaripaidat tehtiin. Ja kun lopulta sait panssarin tehtyä, piti se vielä saada kakun päälle. Eihän se tietenkään onnistunut ja repeämä panssariin tuli. Mutta mielestäni se lopulta näytti vielä hienommalta tuolla tavalla taistelussa kärsineenä.
Kakun koosta ei ole enää mitään muistikuvaa. Olisiko ollut jotain 20-25 hengen kakku. Välissä oli kinuskia ja vadelmaa.
Laitetaanpas lopuksi tähän vielä kuva pienestä osasta saksien joukkoa. Siellä muiden mukana on seuramme jäseniä.
Sain tehdä kakun pienen pojan ensimmäiseen juhlaan.
Toiveena oli, että kakkuun tulisi keltaisia gerberoita mustilla keskustoilla, vauva, nimi ja päivämäärä sekä putousmaisesti laskeutuvia kukkia.
Käyttämäni vuoka oli vähän omituinen. Sen piti olla halkaisijaltaan 28cm, mutta pohjan tehtyäni huomasin, että mittaan oli laskettu mukaan vuoan ulkonevat reunat. Eli todellisuudessa itse vuoan halkaisija taisi olla vain 26cm ja sen lisäksi vuoka oli pohjasta pienempi, eivätkä kakun reunat ole täysin pystysuorat. Kakkupohjasta tuli siis aiottua pienempi ja korkeampi, jonka vuoksi koko kakusta tuli turhan korkea. Taitaa mennä poistokoriin tuollainen omituinen vuoka.
Vauvalle laitoin kastemekon päälle ja rusetiksi samaa vihreää nauhaa kuin kukissa ja kirjoituksessa käytin. Kastemekon tupsuttelin helmiäisellä, vaikka se ei kyllä kuvassa kovin erotu.
Kakku oli mitoitettu 30 hengelle. Tavallisen sokerikakkupohjan välissä oli daim-vadelmatäyte.
Tällä kertaa vähän toisenlainen Angry birds. Päivänsankari toivoi keltaista lintua. Sellaista tetranmuotoista hahmokakkua en kuitenkaan uskaltanut luvata ja sovimme, että tehdään tavallinen pyöreä kakku, jossa on ainakin se keltainen lintu koristeena.
Halusin tehdä kakun päälle vähän isomman ja näyttävämmän keltaisen linnun, koska se kuitenkin oli se alkuperäinen toive. Toteutin linnun riisimuromassasta (ohje löytyy täältä).
Massan päällystin ensin pikeerillä ja sitten sokerimassalla. Riisimuromassa on kätevä keino tehdä suuria koristeita, joihin menisi paljon sokerimassaa. Lisäksi muromassa on kevyttä, kun kokonaan sokerimassasta tehtynä isot koristeet painaisivat hurjan paljon.
Jossain netin kätköissä törmäsin tällä tavalla pinnoitettuun Angry birds kakkuun ja lainasin ideaa tähän. Isolle keltaiselle linnulle tein muutaman possun ja pienemmän linnun kaveriksi.
Kakku oli mitoitettu 15 hengelle ja väliin laitettiin mansikkamoussea laktoosittomana.
Veljeni lapset viettivät yhteisjuhlia jokin aika sitten, emmekä me päässeet paikalle. Kävimme myöhemmin juhlimassa ja lupasin tehdä kakun tuliaisiksi. Toiveena oli, että kakku ei olisi kovin makea. Ei siis sokerimassaan päälle. Jälleen kerran totesin, että pursottaminen on pirun vaikeaa. Sitä pitää ehdottomasti harjoitella ja harjoitella.
Kuvat nappasin vasta paikan päällä laitettuani koristeet kakkuun. Taustana toimii tiskipöytä. :D :D
Täytteenä tässä pikkuisessa kakussa oli toiveen mukainen mansikkamousse. Päällinen on suklaakermaa. Tytölle tein koristeeksi pupun, koska hän pitää pupuista. Poika sai koristeeksi formulan, koska pojat jostain syystä pitävät autoista. :)
