maanantai 24. elokuuta 2015

Mansikka-suklaakakku

Kesäkuun lopun rippijuhliin meni tämä suklainen ja mansikkainen kakku. Suklaapohja ja välissä tuoreista mansikoista tehty mousse. Täytevälien reunoille laitoin koristeeksi mansikan siivuja.


Kakun päälle tuli suklaaganche vähän valumaan reunoille sekä tuoreita mansikoita koristeeksi.


Kakku oli iso, 30 hengelle ja laktoositon.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti