Merenneitokakku

Pitkän hiljaiselon jälkeen on taas aikaa päivittää kakkuja tänne blogiin. Viimeisten työviikkojen kiireet yhdistettynä kakkuihin ja puutarhatöihin ovat tarkoittaneet sitä, ettei ylimääräistä aikaa oikein ole ollut. Ja näin kauniilla kesäsäällä ei millään malta olla sisällä. Tässä nyt kuitenkin maaliskuisia kuvia tyttären merenneitosynttäreiden kakusta.

Kolmikerroksisen kakun pinta oli "liukuvärjätty" siten, että alin kerros oli tummin ja yli vaalein. Merenneitojen pystöihin oli sipaistu kimalletta tai glitteriä.

Kakun koosta ei ole enää mitään muistikuvaa ja yleensä näitä itselle tehtyjä kakkuja ei edes tule niin tarkasti laskettua. Gluteenittoman sokerikakkupohjan välissä oli tyttären toiveesta Fazerinamoussea. Täytettä kehittelin ihan itse, aviomiehen kanssa maisteltiin ja lisäsin vuoroin suklaata, vuoroin tuorejuustoa. Lopputulos oli kuitenkin niin lähellä oikein Fazerinan makua, että eräs kakkua syönyt oli miettinyt, kuinka monta Fazerinapötköä kakkuun on oikein laitettu. Unohdin kuitenkin kaiken kiireen keskellä kirjata määrät ylös, joten minun pitää vielä kokeilla uudelleen, ennen kuin voin laittaa ohjeen tänne muidenkin kokeiltavaksi.

Sinooperista löysin sattumalta myös niin loistavasti teemaan sopivat siniset helmiäissävyiset kynttilät. Niitä sai sytyttää jo kokonaista seitsemän!

Tyttären kaverisynttäreille tein pienen kakun, jossa merenneito istuu simpukassa. Valitettavasti ainut kuva on napattu pöydässä, kovassa kiireessä, joten se on heilahtanut. Tässä kakussa täytteenä oli vadelmahilloke ja vaniljakiisselikerma.